酒店品管部隸屬于茶旅集團旗下實體產業的一大板塊，目前有沃湘匯所、港口餐廳、角色大酒店、德福酒店、涵舍餐飲、春華山莊、云茶大酒店、銀蓮大酒店、文源酒店、云臺山大酒店，部門主要的工作職責：領導各實體酒店餐飲產業的管理及監督各店的經營指導，關注酒店餐飲產業團隊建設，提升技能技巧培訓及人才培訓，推動集團酒店餐飲產業品牌建設，樹立好良好的社會形象，擴大影響力，建立產業統一、標準的職業形象，加強酒店餐飲所有同仁對集團的認可度，做到絕對忠誠。堅持低調、務實、謙虛、謹慎的茶旅人工作作風。

　　酒店品管部以“用愛感動每一位顧客，顧客是酒店的無形資產”作為最高和唯一的客戶服務標準，為每一位酒店餐飲顧客提供專業化、人性化、情感化五星級的尊貴服務。想客人之想，急客人之所需的服務理念，努力為顧客提供獨具特色的茶旅服務。